Spargelzeit-Aktionswochen

Klassische Spargelcremesuppe 4,20 €

mit Kräuteröl und Baguette

mit Flusskrebsschwänzen +3,90 Euro

Penne-Spargel 11,90 €

mit Mangold, Tomaten, Kräuterrahm

Flammkuchen-Spargel 13,90 €

mit Sauce Hollandaise, Speck, Zwiebeln, Frühlingslauch, Sauerrahm

Leipziger Allerlei 17,90 €

mit Spargel, Flusskrebsschwänze, Morcheln, Saisongemüse, Butter und Baguette

Frühlings-Bowl Spargel 14,90 €

mit Kresse, Radieschen, Tomaten, Sauce Hollandaise und Kartoffeln

Deutscher Spargel 12,20 €

mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln

wahlweise mit:
Serrano-Schinken +3.50 Euro
Schweineschnitzel – Wiener Art +9.00 Euro
Lachsfilet +11.00 Euro
Rumpsteak und Kräuterbutter +12.00 Euro
Flanksteak* +12.50 Euro
*stammt aus dem hinteren, unteren Bauchteil des Rindes

Spargel-Salat 13,90 €

mit Rucola, Tomaten, Parmesan, Serrano-Schinken und Baguette

Spargel-Burger 13,90 €

mit Rindfleisch, Sauce Hollandaise, Spargel, Tomate, Gewürzgurke, Zwiebeln, Salatblatt, Rustikales Bun

mit Pommes Frites +3.20 Euro
mit Süßkartoffelpommes +4.20 Euro

Frühstücksangebot

9-14 Uhr

Frühstücksbuffet (pro Person) 7,90 €

Montag bis Freitag ab 9-11 Uhr
inkl. Orangensaft und hausgemachtem Eistee

Frühstücksbuffet (pro Person) 9,90 €

Samstag ab 9-12 Uhr
inkl. Orangensaft und hausgemachtem Eistee

Sonntagsbrunch (pro Person) 19,90 €

10 - 14 Uhr, auch an Feiertagen
inkl. Kaffee, Eistee, Säfte und Prosecco
Testen Sie unsere Eierstation mit frischem Rührei, Omelette und leckeren Waffeln

Suppen

Tomatensuppe 3,90 €

Kräuterpesto / Baguette

Tom Kah 5,20 €

Kokosmilch / Zitronengras / Ingwer / Koriander / Champignons / Baguette
mit Garnelenspieß +2.70
mit Hähnchenbruststreifen +1.80

Maissuppe 4,90 €

Popcorn / Kokosmilch / Ingwer / Baguette

Klein & Fein

Kartoffelecken mit Dip 5,30 €

wahlweise mit Tomaten-Zucchini-Salsa Dip, Käsecreme, BBQ, Guacamole oder Sauerrahm
(Extra-Dip +1.00)

Oliven-Teller 5,90 €

Oliven, Peperoni, Rucola und Baguette

Käsewürfel 6,90 €

Emmentaler, Gouda, Hirtenkäse mit Oliven und Baguette

Nachos mit Dip 5,90 €

Tomaten-Salsa Dip / BBQ, Käsecreme / Sweet-Chili-Soße / Guacamole / Sauerrahm
(Extra-Dip +1.00)
mit Jalapeños +1.20
mit Käse überbacken +2.00

Salat Bowl

Zu jeder Bowl reichen wir einen Brotkorb.

Barfusz Bowl 8,90 €

Blattsalate / Tomaten / Gurke / Paprika / Karotten / Rucola / Balsamico
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen +4.90

Caesar Bowl 11,90 €

Romana Salat / Tomaten / Croûtons / Ei / Parmesan / Ceasar-Dressing
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen +4.90

Couscous Bowl 9,90 €

Couscous / Blattsalate / Oliven / Tomaten / Hirtenkäse / Cashew-Kerne / Balsamico

Feel Good Bowl 11,90 €

gratinierter Ziegenkäse / Wildkräuter / Avocado / rote Linsen / Blattsalate / Tomaten / Gurken / Paprika / Waldbeer-Dressing

Vorspeisen

Gebackene Avocado 7,90 €

Spiegelei / Wildkräuter / Chili-Mango-Dip / Brotkorb

Bruschetta 6,60 €

Brotscheiben / Tomatenwürfel / Basilikum / Zwiebeln / Knoblauch / Parmesan

Antipasti-Variation 7,90 €

Trockentomaten / Champignons / Paprika / Zwiebeln / Oliven / Peperoni / Zucchini / Rucola / Brotkorb

Feines Würzfleisch 6,50 €

Hähnchen / Champignons / Käse / Toast

Barfusz Vorspeisen-Variation 8,90 €

Gemüse / Hummus / Serrano-Schinken / Chorizo-Salami / Käsewürfel / Oliven / Brotkorb

Gratinierter Ziegenkäse 7,90 €

Thymian-Honig / Rote Bete / Mandelsplitter / Wildkräuter / Brotkorb

Tatar vom Rind 15,90 €

Ei / Gewürzgurke / Zwiebeln / Kapern / Zwiebeln / Butter / Salat / Brotkorb

Burger

mit Süßkartoffel Pommes + 4.20
mit Pommes frites + 3.20

Flanksteak Burger 14,90 €

Flanksteak* / Käse / Apfel-Weißkrautsalat / Salat / Gewürzgurke / Tomaten / Zwiebeln / Jalapeño-Paprika-Relish / rustikaler Bun
*stammt aus dem hinteren, unteren Bauchteil des Rindes

Barfusz Burger 12,90 €

Rind / Special Sauce / Cheddar / Bacon / Tomaten / Gewürzgurke / Zwiebeln / Salat / Sesambun

Pulled Pork Burger 10,90 €

Schweinezupffleisch / BBQ / Weißkraut / Tomaten / Gewürzgurke / Zwiebeln / Salat / Sesambun

Der Sachsen Burger 9,90 €

Bratwurst Patty / Bautzner Senf / Apfel-Sauerkraut / Tomaten / Gewürzgurke / Salat / Röstzwiebeln / Sesambun

Rote Bete Burger 10,90 €

Rote-Bete-Rösti / Ziegenkäse / Guacamole / Tomaten / Zwiebeln / Salat / Sesambun

Thai

Gluten- und laktosefrei

Tom Kah 5,20 €

Kokosmilch / Zitronengras / Ingwer / Koriander / Champignons / Baguette
mit Garnelenspieß +2.70
mit Hähnchenbruststreifen +1.80

Gebratene Hühnerbruststreifen 11,90 €

Sojasauce / Cashew-Kerne / Bambus / Paprika / Chili / Duftreis

Grünes Fisch Curry 13,90 €

Kokosmilch / Garnelen / Lachs / grünes Curry / Limonenblätter / Gemüse / Duftreis

Rotes Thai Curry 12,90 €

Kokosmilch / Hähnchenstreifen / rotes Curry / Limonenblätter / Gemüse / Duftreis

Rindfleisch-Linsen-Curry 14,90 €

Rind / rote Linsen / Gemüse / Koriander / Duftreis

Grünes Gemüse Curry 9,90 €

Kokosmilch / grünes Curry / Gemüse / Duftreis
mit zwei Garnelenspießen +4.90

Flammkuchen

Klassisch 9,90 €

Speck / Zwiebeln / Sauerrahm
mit extra Käse +2.00

Spanische Art 13,90 €

Chorizo-Salami / Käse / Tomaten / Jalapeños / Zwiebeln / Sauerrahm

Französische Art 12,90 €

Ziegenkäse / Thymianhonig / Zwiebeln / Lauch / Sauerrahm

Mediterran 11,90 €

Hirtenkäse / Parmesan / Tomaten / Rucola / Oliven / Zwiebeln / Sauerrahm
mit Serrano-Schinken +3.50

Pasta

Spaghetti al Pesto 10,90 €

Basilikum / Pinienkerne / Knoblauch / Olivenöl / Parmesan
mit zwei Garnelenspießen +4.90

Spaghetti - Aglio e Olio 9,90 €

Chili / Petersilie / Olivenöl / Parmesan

Penne - Lachs 12,90 €

Mangold / Kräuterrahm

Penne - Hähnchenbrust 12,90 €

Zucchini / Paprika / Tomaten-Curry-Sauce

Süßkartoffel - Gnocchi 13,90 €

Mandeln / Limonen / Salbei / Mangold / Butter

Hauptakt

mit Süßkartoffelpommes +4.20
mit Pommes frites +3.20
mit kleinem Beilagensalat +3.90

Rumpsteak 22,90 €

Gemüse / Süßkartoffel-Gnocchi / Limone / Salbei / Butter

Gebratene Kalbsleber 16,90 €

Zwiebeln / Apfel / Kartoffelpüree

Schnitzel »Wiener Art« 14,90 €

Schweineschnitzel / Zitrone / Pommes Frites
mit Rahmchampignons +3.50
mit Pfeffersoße +2.50
mit kleinem Beilagensalat +3.90

Grillteller Barfusz 23,90 €

Kalbsleber / Bratwurst / Flanksteak / Rumpsteak / Kräuterbutter / Champignons / Pommes Frites

Maishähnchenbrust - Supreme 16,90 €

Mangold / Gemüse / Spaghetti / Chili / Petersilie / Olivenöl / Parmesan

Teriyaki Bowl 8,90 €

Teriyakisauce / Sesam / Mango / Wildkräuter / Sprossen / Gemüse / Duftreis

Kinder

Für Kinder bis 10 Jahre – für Erwachsene Aufschlag 3.20

Kindernudeln 4,20 €

Tomatensauce / Reibekäse

Kinderschnitzel 4,50 €

Pommes Frites / Ketchup

Pommes Frites 3,20 €

Bratwurst 4,50 €

Karotten / Tomatensauce / Kartoffelpüree

Dessert

Täglich frisch gebackene Kuchen und Torten finden Sie in unserer Kuchenvitrine im Eingangsbereich.

Warmer Schokokuchen 6,90 €

Zuckerwatte / Erdbeer-Baslikum-Eis

Tiroler Apfelstrudel 5,90 €

Schokocrumble / Vanilleeis / Schlagsahne

Mango Panna Cotta 5,90 €

Schokocrumble / Mango-Sorbet

Crêpe Nutella 6,90 €

Bananeneis / Nutella / Mandelsplitter / Schlagsahne

Frischer Obstsalat 4,50 €

Eisbecher

Unser Eis kommt aus der Milchbar Pinguin, aus eigener Herstellung.
Unsere Eissorten: Vanille, Schokoladen, Mango, Erdbeer-Basilikum, Banane, Himbeer, Joghurt je Kugel 1,50 €

Schoko-Eisbecher 6,90 €

3 Kugeln Schokoeis / Schokoladensauce / Schlagsahne

Früchte-Eisbecher 6,90 €

3 Kugeln Fruchteis / Früchte / Schlagsahne

Schweden-Eisbecher 6,90 €

3 Kugeln Eis / Apfelmus / Eierlikör / Schokoladensauce / Schlagsahne

Blaubeer-Eisbecher 6,90 €

Blaubeereis / Joghurteis / Vanille / Blaubeeren / Zuckerwatte

Brownie-Eisbecher 7,90 €

Vanilleeis / Brownieeis / Schokosauce / Karamellsauce / Schokocrumble / Schlagsahne

Joghurt-Eisbecher 6,90 €

1 Kugel Joghurteis / 2 Kugeln Fruchteis / Joghurt / Früchte

1 Kugel Eis 1,50 €

Vanille / Schoko / Mango / Erdbeer-Basilikum / Brownie / Blaubeer / Joghurt / Banane

Milchshakes & Eiskaffee

Wahlweise: Vanille, Schoko, Mango, Erdbeer-Basilikum, Himbeer, Joghurt oder Banane

Milchshake 5,20 €

Eis & Milch, 0,4 l
wahlweise: Vanille / Schoko / Mango / Erdbeer-Basilikum / Brownie / Blaubeer / Joghurt / Banane

Eiskaffee & Eisschokolade 5,20 €

siehe Kaffee und Schokoladen