Speise- und Getränkekarte
Unsere Küche ist taufrisch auf den Moment zubereitet – internationale Ausrichtung mit saisonalen Zutaten aus der Region, Kaffeespezialitäten, hochwertigen Weinen, Säften und Limonaden, vitalisierenden hausgemachten Curry- und Gewürzmischungen zu fairen Preisen.
Dear guests, here you will find our menu in English.
Aktionskarte Matjes
... jung, salzig und wild
Matjestatar / Zwiebel / Gurke / Meerrettich / Wildkräuter / geröstetes Sauerteigbrot
Matjes / Kräuter-Drillinge / rote Bete / Radieschen / Ei / Meerrettich / Wildkräuter / Croûtons
Apfel / Zwiebel / Gurken / Rahm / Petersilie / Kräuter-Drillinge
Ei / Matjes / Corned Beef / Zwiebel / rote Bete / Kartoffelstampf
Erdbeer-Karte
Vanilleeis / Erdbeer-Basilikumeis / Schlagsahne
Vanilleeis / Erdbeer-Basilikum-Eis / Schlagsahne
Erdbeeren / Mandeln / Erdbeer-Basilikum-Eis
Minze / frische Erdbeeren
frische Erdbeeren
Limetten / brauner Zucker / Minze / frische Erdbeeren / Havana Club 3y / Erdbeersirup / Wasser
Gin / Erdbeersirup / Zitronensaft / Ginger Ale / frische Erdbeeren
Jameson / Erdbeersirup / Zitronensaft / Wildberry / frische Erdbeeren
Frühstücksbuffet
JEDEN SAMSTAG AB 9 UHR
inkl. Saft & hausgemachtem Eistee
Ein Glas Prosecco (0,1l) direkt dazu bestellen 4.9
Reservierung unter Tel.: 0341 / 96 28 624
Suppen
SAISONALE ANGEBOTE FINDEN SIE AUF UNSEREN AKTIONSKARTEN
Kräuteröl / Baguette
Kokosmilch / Zitronengras / Ingwer / Koriander / Champignons / Baguette
mit Garnelenspieß +3.40
mit Hähnchenbruststreifen +2.80
Klein & Fein
wahlweise: Limettenmayo / White BBQ / Sweet-Chili / Käsecreme / Guacamole / Sauerrahm / BBQ
(Extra-Dip +1.00)
Oliven / Peperoni / Rucola / Brotkorb
Emmentaler / Gouda / Hirtenkäse / Oliven / Brotkorb
wahlweise: Limettenmayo / White BBQ / Käsecreme / Guacamole / BBQ / Sauerrahm / Sweet-Chil
(Extra-Dip +1.00)
mit Jalapeños +1.70
mit Käse überbacken +2.80
Salat Bowls
Zu jeder Bowl reichen wir einen Brotkorb.
Wildkräuter / Blattsalate / Gemüse / Balsamico
mit 2 Garnelenspießen +6.80
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen +6.80
Edamame-Falafel / Rote Bete / Blattsalate / Gemüse / Minz-Joghurt / Zitronen-Tahina-Dressing
Quinoa / Blattsalate / Wildkräuter / Gemüse / Zitronen-Tahina-Dressing
gratinierter Ziegenkäse / Wildkräuter / Avocado / rote Linsen / Blattsalate / Gemüse / Waldbeer-Dressing
Vorspeisen
Ei / Wildkräuter / Limettenmayo / Brotkorb
Brotscheiben / Tomatenwürfel / Basilikum / Zwiebeln / Knoblauch / Parmesan
Edamame-Falafel / rote Bete / gebratenes Gemüse / Hummus / Serrano Schinken / Hirtenkäse / Oliven /
Brotkorb
Thymian-Honig / Rote Bete / Walnüsse / Wildkräuter / Brotkorb
Kichererbsenpüree / Zitrone / Sesam / Olivenöl / Brotkorb
Hähnchen / Champignons / Käse / Toast
Eigelb / Gewürzgurke / Zwiebeln / Kapern / Butter / Salat / Brotkorb
Trockentomaten / Champignons / Paprika / Zwiebeln / Oliven / Peperoni / Zucchini / Rucola / Brotkorb
Burger
Am besten gleich dazu bestellen!
Süßkartoffel Pommes + 5.90
Pommes frites + 4.90
Rind / BBQ Sauce / Cheddar / Bacon Jam / Tomate / Gewürzgurke / Zwiebeln / Salat / Brioche Bun
Cornflakes Chicken / Honig / Jalapeños / Limetten-Majo / karamellisierte Zwiebeln / Rucola / Rustic Bun
Rind / Special Sauce / Cheddar / Tomate / Gewürzgurke / Salat / karamellisierte Zwiebeln / Brioche Bun
Rind / Trüffel-Majo / Parmesan / Tomate / Gewürzgurke / Zwiebeln / Salat / Brioche Bun
Rote Bete / Ziegenkäse / Thymian-Honig / Guacamole / Tomate / Zwiebeln / Salat / Rustic Bun
Mac’n‘Cheese-Patty / White BBQ / Tomate / Radieschen / Zwiebeln / Rucola / Rustic Bun
EXTRAS – PIMP YOUR BURGER
Rinder-Patty +9.50
Mac’n’Cheese-Patty +9.50
Bacon +2.00
Jalapeños +1.70
Cheddar +1.50
Halloumi vom Grill +6.50
Special Pommes
Auf Wunsch auch mit Süßkartoffel Pommes +2.50
Jalapeños / Cheddar-Sauce / Röstzwiebeln / Lauch
Bacon / Cheddar-Sauce / Röstzwiebeln / Lauch
gebratene Hähnchenbruststreifen / BBQ-Sauce / Cheddar-Sauce / Röstzwiebeln / Lauch
Trüffel-Mayonnaise / Parmesan / Röstzwiebeln / Wildkräuter
Thai
Gluten- und laktosefrei
Kokosmilch / Zitronengras / Ingwer / Koriander / Champignons / Baguette
mit Garnelenspieß +3.40
mit Hähnchenbruststreifen +2.80
Sojasauce / Cashew-Kerne / Bambus / Paprika / Chili / Duftreis
Kokosmilch / Garnelen / Lachs / grünes Curry / Limonenblätter / Gemüse / Duftreis
Kokosmilch / Hähnchenstreifen / rotes Curry / Limonenblätter / Gemüse / Duftreis
Kokosmilch / grünes Curry / Gemüse / Duftreis
mit zwei Garnelenspießen +6.80
Flammkuchen
Speck / Zwiebeln / Sauerrahm
mit Käse +2.80
Hähnchen / Mango / Chili / Zwiebeln / Lauch / Sauerrahm
Ziegenkäse / Thymian-Honig / Zwiebeln / Lauch / Sauerrahm
Hirtenkäse / Parmesan / Tomaten / Rucola / Oliven / Zwiebeln / Sauerrahm
mit extra Serrano-Schinken +3.90
Pasta
Champignons / Kräuterrahm / Trüffelöl / Parmesan
Chili / Petersilie / Olivenöl / Knoblauch / Parmesan
mit 2 Garnelenspießen +6.80
Lachs / Zitronenrahm / Weißwein / Wildkräuter
Zucchini / Paprika / Tomaten-Curry-Sauce
Walnüsse / Ziegenkäse / Wildkräuter
Hauptspeisen
mit Süßkartoffelpommes +5.50
mit Pommes frites +4.50
mit kleinem Beilagensalat +4.90
Wildkräuter / Pfannengemüse / Spaghetti / Chili / Petersilie / Olivenöl / Parmesan
Schweineschnitzel / Zitrone / Pommes Frites
mit Rahmchampignons +4.50
mit Pfeffersauce +3.30
mit kleinem Beilagensalat +5.10
Rotweinjus / Pfannengemüse / Wildkräuter / Röstzwiebeln / Kartoffelstampf
karamellisierte Zwiebeln / Apfel / Kartoffelstampf
Teriyaki-Glasur / Sesam / Mango / Wildkräuter / Gemüse / Duftreis
mit Edamame-Falafel +5.50
mit Halloumi vom Grill +6.50
mit 2 Garnelenspießen +6.80
mit Hähnchenbruststreifen +6.80
Kinder
Für Kinder bis 10 Jahre – für Erwachsene Aufschlag 3.50
Tomatensauce / Reibekäse
Pommes Frites / Ketchup
Rind / Cheddar / Ketchup / Brioche Bun
Karotten / Tomatensauce / Kartoffelpüree
Dessert
Warmer Schokoladenkuchen / Schokocrumble / Erdbeer-Basilikum-Eis
Tonkabohnenmousse / Blaubeersorbet / Hafercrunch
Apfelkompott / Zwetschgenröster / Rosinen / Mandeln
Hafercrunch / Mangosorbet
Warmer Strudel / Schokocrumble / Vanilleeis / Sahne
Schokocrumble / Kirschen / salziges Karamelleis
Eisbecher & Milchshakes
Unser Eis kommt aus der Milchbar Pinguin - aus eigener Herstellung!
Vanille / Schoko / Brownie / Salziges Karamell / Mango / Erdbeer-Basilikum / Blaubeer
Preis für eine Kugel
Crunch / Sauce / Schlagsahne
Fruchteis / Früchte / Schlagsahne
Fruchteis / Mango / Joghurt / Honig
Schokoeis / Brownieeis / Sauerkirsche / Schokocrumble / Schlagsahne
Vanilleeis / salziges Karamelleis / Apfelkompott / Hafercrunch