Empfehlung
aus der Küche

Frühstücksbuffet (pro Person)6,90 €

Montag bis Freitag ab 9 Uhr
inkl. Orangensaft und hausgemachtem Eistee

Frühstücksbuffet (pro Person)

Empfehlung
aus der Küche

Portion Pfifferlinge10,90 €

in Kräuterrahmsoße

wahlweise mit:
Semmelknödeln | 10,90 €
Schnitzel – Wiener Art / Kartoffeln | 19,90 €
Rumpsteak / Kartoffelstampf | 21,90 €

Portion Pfifferlinge

Pfifferlinge-Aktionswochen

Sächsische Kartoffelsuppe mit Pfifferlingen 4,90 €

Pfifferlinge, Speck, Baguette

große Portion 7,90 €

Sommerliche Blattsalate 12,90 €

Pfifferlinge, Wildkräuter, Gemüse, Parmesan, Balsamico, Baguette

Omelette 10,90 €

Pfifferlinge, Kartoffeln, Ei, Zwiebeln, Speck

Portion Pfifferlinge 10,90 €

in Kräuterrahmsoße

wahlweise mit:
Semmelknödeln | 10,90 €
Schnitzel – Wiener Art / Kartoffeln | 19,90 €
Rumpsteak / Kartoffelstampf | 21,90 €

Penne in Pfifferlingsrahm 11,90 €

Wildkräuter, Schinken, Zwiebeln, Parmesan

Flammkuchen "Pfifferling" 14,90 €

Rucola, Speck, Käse, Zwiebeln

Grünes Thai Curry mit Pfifferlingen 13,90 €

Hähnchen, Kokosmilch, grünes Curry, Bambus, Limettenblätter, rote Zwiebeln, Duftreis

Black Burger 13,90 €

Rind, Pfifferlinge, Preiselbeer-Mayonnaise, Tomate, Gewürzgurke, Zwiebeln, Salat, schwarzer Bun

wahlweise mit:
mit Süßkartoffelpommes | +4,20 €
mit Pommes Frites (klassisch) | +3,20 €

Frühstück & Brunch

Frühstücksbuffet (pro Person) 6,90 €

Montag bis Freitag ab 9 Uhr
inkl. Orangensaft und hausgemachtem Eistee

Frühstücksbuffet (pro Person) 9,90 €

Samstag ab 9 Uhr
inkl. Orangensaft und hausgemachtem Eistee

Sonntagsbrunch (pro Person) 19,90 €

10 - 14 Uhr, auch an Feiertagen
inkl. Kaffee, Eistee, Säfte und Prosecco
Eierstation testen Sie unsere Eierstation mit frischem Rührei, Omelette und leckeren Waffeln

Suppen

Tomatensuppe 3,90 €

mit Kräuterpesto und Baguette

Orientalische Linsensuppe 4,90 €

mit Chili-Popcorn und Baguette

Tom Kah 5,20 €

Thailändische Kokosmilchsuppe mit Zitronengras, Ingwer, Koriander, Champignons und Baguette

wahlweise dazu:
Garnelenspieß +2,70 €
Hähnchenbruststreifen +1,80 €

Vorspeisen

Hummus aus der arabischen Küche 5,90 €

Kichererbsenpüree mit Sesampaste, frischem Zitronensaft, Olivenöl und Baguette

Antipasti-Variation 7,90 €

mariniertes Gemüse bestehend aus würzigen Trockentomaten, Champignons, Paprika, Zwiebeln, Oliven, Peperoni, Zucchini, Rucola und Baguette

Barfusz Vorspeisen-Variation 8,90 €

Grillgemüse, Hummus, Serrano-Schinken, Chorizo-Salami, Käsewürfel, Oliven und Baguette

Bruschetta 6,60 €

Brotscheiben, Tomatenwürfel, Basilikum, Zwiebeln, Knoblauch, Parmesan

Feines Würzfleisch 6,50 €

Hähnchen, Champignons, Käse, Toast

Salate & Bowl

Zu all unseren Salaten reichen wir Ihnen frisches Baguette.

Barfusz Salat 7,90 €

Blattsalate, Tomaten, Gurke, Paprika, Karotten, Rucola

Wähle ein Dressing: Balsamico | Waldbeer (vegan) | Apfel (vegan) | Caesar | Essig-Öl

wahlweise dazu:
Hähnchenbruststreifen / Champignons +4,90 €
Kalbsleber / Zwiebeln + 5,90 €
Ziegenkäse-Crostini + 4,90 €
Pulled Pork +5,20 €
Serrano-Schinken / Parmesan +5,00 €
Rumpsteak / Kräuterbutter +12,00 €

Caesar's Salad 11,90 €

Romana Salat, Tomaten, Croûtons, Ei, Parmesan und Baguette

Wähle ein Dressing: Balsamico | Waldbeer (vegan) | Apfel (vegan) | Caesar | Essig-Öl

wahlweise dazu:
Hähnchenbruststreifen / Champignons +4,90 €
Kalbsleber / Zwiebeln + 5,90 €
Ziegenkäse-Crostini + 4,90 €
Pulled Pork +5,20 €
Serrano-Schinken / Parmesan +5,00 €
Rumpsteak / Kräuterbutter +12,00 €

Couscous Bowl 9,90 €

Couscous, Blattsalate, Oliven, Tomaten, Hirtenkäse, Cashew, Rosinen

Wähle ein Dressing: Balsamico | Waldbeer (vegan) | Apfel (vegan) | Caesar | Essig-Öl

wahlweise dazu:
Hähnchenbruststreifen / Champignons +4,90 €
Kalbsleber / Zwiebeln + 5,90 €
Ziegenkäse-Crostini + 4,90 €
Pulled Pork +5,20 €
Serrano-Schinken / Parmesan +5,00 €
Rumpsteak / Kräuterbutter +12,00 €

Zwischendurch

Kumpir "Orient" 9,90 €

Große Backkartoffel mit Couscous, Hummus, Rosinen, Oliven, Salat, Käse und Sauerrahm

Kumpir "Beef" 10,90 €

Große Backkartoffel mit Sloppy Joe (Hackfleischsauce), Apfel-Weißkrautsalat, Gewürzgurke, Salat, Sauerrahm

Kumpir "Pulled Pork" 10,90 €

Große Backkartoffel mit Schweinezupffleisch, Tomaten-Salsa, BBQ, Apfel-Weißkraut

Kumpir "Sächsisch" 8,90 €

Große Backkartoffel mit Sauerrahm, Leberwurst, Kräuterbutter

Kumpir "Vegan" 7,90 €

Große Backkartoffel mit Apfel-Weißkraut, Hummus, Salat, Jalapeño-Paprika-Relish

Currywurst 6,90 €

mit Curry Sauce und Baguette

Kartoffelecken mit Dip 5,30 €

wahlweise mit Tomaten-Zucchini-Salsa Dip, Käsecreme, BBQ, Guacamole oder Sauerrahm
(Extra-Dip +1,00 €)

Käsevariation 8,90 €

Käse mit Weintrauben und Baguette

Oliven-Teller 5,90 €

Oliven, Peperoni, Rucola und Baguette

Käsewürfel 6,90 €

Emmentaler, Gouda, Hirtenkäse mit Oliven und Baguette

Nachos mit Dip 5,90 €

wahlweise mit Tomaten-Salsa Dip, BBQ, Käsecreme, Sweet-Chili-Soße, Guacamole, Sauerrahm
(Extra-Dip +1,00 €)

wahlweise dazu:
mit Jalapeños +1.20 €
mit Käse überbacken +2.00 €

Burger

Flanksteak Burger 14,90 €

Flanksteak (stammt aus dem hinteren, unteren Bauchteil des Rindes)
mit Käse, Apfel-Weißkrautsalat, Salat, Gewürzgurke, Tomaten, Zwiebeln, Jalapeño-Paprika-Relish, rustikaler Bun

wahlweise dazu:
Süßkartoffel Pommes + 4,20 €
Pommes frites + 3,20 €

Barfusz Burger 12,90 €

Rind, Special Sauce, Cheddar, Bacon, Tomaten, Gewürzgurke, Zwiebeln, Salat, Sesambun

wahlweise dazu:
Süßkartoffel Pommes + 4,20 €
Pommes frites + 3,20 €

Pulled Pork Burger 10,90 €

Schweinezupffleisch, BBQ, Weißkraut, Tomaten, Gewürzgurke, Zwiebeln, Salat, Sesambun

wahlweise dazu:
Süßkartoffel Pommes + 4,20 €
Pommes frites + 3,20 €

Lachs Burger 14,90 €

Lachs, Special Sauce, Salat, Käse, Gewürzgurke, Tomaten, Zwiebeln, rustikaler Bun

wahlweise dazu:
Süßkartoffel Pommes + 4,20 €
Pommes frites + 3,20 €

Sloppy Joe Burger 10,90 €

Sloppy Joe (Hackfleischsauce), Weißkrautsalat, rustikaler Bun

Der Sloppy Joe (dt. ‚schlampiger Joe‘) ist ein ursprünglich US-amerikanischer Imbiss, bei dem eine Hackfleischsauce vom Rind, ursprünglich im Brötchen serviert, als klassisches Patty dient. Erstmals entstand er im Bundesstaat Florida in der Bar „Key West“ und wurde schnell zum amerikanischen Trendgericht.

wahlweise dazu:
Süßkartoffel Pommes + 4,20 €
Pommes frites + 3,20 €

Jackfrucht Burger 10,90 €

Jackfrucht, BBQ, Weißkraut, Tomaten, Gewürzgurke, Zwiebeln, Salat, Sesambun

Seine Heimat hat der Jackfruchtbaum in Vorderindien. Portugiesische Seefahrer verbreiteten die Frucht im 16. Jahrhundert in gesamt Südostasien, weshalb sie heute überall in den Tropen zu finden ist. Die Hauptanbaugebiete dieser außergewöhnlichen Pflanze sind Südostasien, Afrika, Jamaika und Südamerika. Idealer Fleischersatz!

wahlweise dazu:
Süßkartoffel Pommes + 4,20 €
Pommes frites + 3,20 €

Flammkuchen

Flammkuchen "klassisch" 9,90 €

mit Speck, Zwiebeln und Sauerrahm

wahlweise mit:
extra Käse +2,00 €

Flammkuchen "Spanisch" 13,90 €

mit Chorizo-Salami, Käse, Tomaten, Jalapenos, Zwiebeln und Sauerrahm

Flammkuchen "Französisch" 12,90 €

mit Ziegenkäse, Thymianhonig, Zwiebeln, Lauch und Sauerrahm

Flammkuchen "Mediterran" 11,90 €

mit Hirtenkäse, Parmesan, Tomaten, Rucola, Oliven, Zwiebeln und Sauerrahm

wahlweise dazu:
Serrano-Schinken +3,50 €

Vegane Gerichte

Tomatensuppe (Vegan)3,90 €

mit Kräuterpesto und Baguette

Tom Kah (Vegan)5,20 €

Thailändische Kokosmilchsuppe mit Zitronengras, Ingwer, Koriander, Champignons und Baguette

Hummus aus der arabischen Küche (Vegan)5,90 €

Kichererbsenpüree mit Sesampaste, frischem Zitronensaft, Olivenöl und Baguette

Oliven-Teller (Vegan)5,90 €

Oliven, Peperoni, Rucola, Baguette

Kumpir "Vegan" (Vegan)7,90 €

Große Backkartoffel mit Apfel-Weißkraut, Hummus, Salat, Jalapeño-Paprika-Relish

Reisbandnudeln (Vegan)10,90 €

mit Gemüse, Sojasauce, Chili

Flammkuchen "Vegan" (Vegan)12,90 €

mit Olivenöl, Tomaten-Salsa, Oliven, Zwiebeln und Rucola

Grünes Gemüse Curry (Vegan)9,90 €

mit grünem Curry, Gemüse in Kokosmilch und Duftreis

Barfusz Salat (Vegan)7,90 €

Blattsalate, Tomaten, Gurke, Paprika, Karotten, Rucola, Apfeldressing

Thailändische Speisen

Gluten- und laktosefrei

Tom Kah 5,20 €

Thailändische Kokosmilchsuppe mit Zitronengras, Ingwer, Koriander, Champignons und Baguette

wahlweise mit:
Garnelenspieß +2.70 €
Hähnchenbruststreifen +1.80 €

Gebratene Hühnerbruststreifen 11,90 €

Sojasoße, Cashewnüssen, Bambus, Paprika, Chili und Duftreis

Grünes Fisch Curry 13,90 €

mit Garnelen, Lachs, Kokosmilch, Limonenblättern, grünem Curry, knackigem Gemüse und Duftreis

Rotes Thai Curry 12,90 €

mit Hähnchenbruststreifen in Kokosmilch, rotem Curry, Limonenblättern, Gemüse und Duftreis

Grünes Gemüse Curry 9,90 €

mit grünem Curry, Gemüse in Kokosmilch und Duftreis

wahlweise mit:
2 Garnelenspießen +4,90 €

Pasta

Spaghetti al Pesto 8,90 €

mit Basilikum, Pinienkernen, Knoblauch, Olivenöl und Parmesan

wahlweise mit:
2 Garnelenspießen +4,90 €

Penne - Lachs 11,90 €

mit Mangold und Kräuterrahm

Spaghetti mit Hähnchenbrust 11,90 €

dazu Zucchini, Paprika und Tomaten-Curry-Soße

Reisbandnudeln (Vegan)10,90 €

Gemüse, Sojasauce, Chili

Hauptspeisen

Rumpsteak - Pfeffersauce 20,90 €

mit Gemüse und Kartoffeln

wahlweise dazu:
Süßkartoffelpommes +4,20 €
Pommes frites +3,20 €
kleiner Beilagensalat 3,90 €

Gebratene Kalbsleber 15,90 €

mit Zwiebeln, Apfel und Kartoffelpüree

wahlweise dazu:
Süßkartoffelpommes +4,20 €
Pommes frites +3,20 €
kleiner Beilagensalat 3,90 €

Grillteller "BARFUSZ" 22,90 €

Kalbsleber, Bratwurst, Flanksteak, Rumpsteak, Kräuterbutter, Champignons, Pommes Frites

wahlweise dazu:
Süßkartoffelpommes +4,20 €
Pommes frites +3,20 €
kleiner Beilagensalat 3,90 €

Maishähnchenbrust "Supreme" 16,90 €

mit Tomate-Nacho-Füllung, Mangold, Gemüse und Kartoffeln

wahlweise dazu:
Süßkartoffelpommes +4,20 €
Pommes frites +3,20 €
kleiner Beilagensalat 3,90 €

Gebratener Lachs 19,90 €

mit Tomate-Nacho-Kruste auf Spaghetti mit Pesto und Parmesan

wahlweise dazu:
Süßkartoffelpommes +4,20 €
Pommes frites +3,20 €
kleiner Beilagensalat 3,90 €

Schnitzel »Wiener Art« 14,90 €

Schweineschnitzel mit Zitrone und Pommes Frites

wahlweise mit:
Rahmchampignons +3.50 €
Pfeffersoße +2.50 €
kleiner Beilagensalat +3,90 €

Kindergerichte

Für Kinder bis 10 Jahre – für Große Aufschlag 3,20 €

Kindernudeln 4,20 €

mit Tomatensoße und Reibekäse

Kinderschnitzel 4,50 €

mit Pommes frites und Ketchup

Pommes Frites 3,00 €

Bratwurst 4,50 €

Gemüse, Tomatensoße, Kartoffelpüree

Dessert

Kuchen und Torten aus der hauseigenen Konditorei der Milchbar Pinguin. Unser reichhaltiges Kuchen- und Tortenangebot finden Sie in unserer Kuchenvitrine im Eingangsbereich. Fragen Sie unser Servicepersonal über die aktuelle Auswahl.

warmer Schokokuchen 6,90 €

mit Apfel-Ingwer-Chutney, Erdbeer-Basilikum-Eis

Crème Brûlée 4,90 €

Vanillecreme mit Karamell und Schokoladeneis

Tiroler Apfelstrudel 5,90 €

mit Vanilleeis und Sahne

Frischer Obstsalat 4,50 €

wahlweise dazu:
Joghurt +0,40 €

Crêpes Nutella 6,90 €

mit Bananeneis, Nutella, Mandelsplitter und Sahne

Crêpes Apfelmus 6,90 €

mit Apfelmus, Vanilleeis, Sahne

wahlweise dazu:
Eierlikör 14% Vol. (2cl) +1,50 €

Käsevariation 8,90 €

mit Weintrauben und Baguette

Eisbecher

Unser Eis kommt aus der Milchbar Pinguin, aus eigener Herstellung.
Unsere Eissorten: Vanille, Schokoladen, Mango, Erdbeer-Basilikum, Banane, Himbeer, Joghurt je Kugel 1,50 €

Schoko-Eisbecher 6,90 €

3 Kugeln Schokoeis, Schokoladensoße, Schlagsahne

Früchte-Eisbecher 6,90 €

3 Kugeln Fruchteis mit gemischten Früchten und Sahne

Heiß und Kalt 6,90 €

3 Kugeln Vanilleeis, heißes Apfel-Ingwer-Chutney, Schlagsahne

Schweden-Eisbecher 6,90 €

3 Kugeln Eis mit Apfelmus, Eierlikör, Schokoladensoße und Sahne

Joghurt-Eisbecher 6,90 €

Kugel Joghurteis, 2 Kugeln Fruchteis, Joghurt, Früchte

Milchshakes & Eiskaffee

Wahlweise: Vanille, Schoko, Mango, Erdbeer-Basilikum, Himbeer, Joghurt oder Banane

Milchshake 5,20 €

Eis & Milch, 0,4 l

Eiskaffee 5,20 €

Kaffee, Vanilleeis und Sahne

Eisschokolade 5,20 €

Schokolade, Vanilleeis und Sahne